Ristorante Crugnolino

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Pranzo Natala 2018

Pranzo di Natale

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Menù

 

Entrée di benvenuto

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Prosciutto Crudo di Parma con spiedino di melone

Coni di manzo con rucola e grana

Piccola parmigiana

Conchiglia di pesce

Tàrtare di tonno rosso con pinoli e ciliegino giallo

Frollino di salmone alle erbe aromatiche e panna acida

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 Risotto con zucca e funghi porcini

Raviolone con carciofi e gamberi

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Fagottino di branzino contornato

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Sorbetto al mojito

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Cappone farcito con sformatino alle patate e castagne

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Dolce di natale

 

Pranzo di Pasqua

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Menù

 

Entrè di benvenuto

Prosciutto crudo di Parma con spilloni di frutta

Rotolini di zucchine con ricotta e guanciale

Asparagi in salsa morney

Conchiglia di pesce

Uova gratinate ai gamberetti

Tartare di tonno rosso

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 Risotto agli asparagi con mimosa d’uovo

Fagottino di magro con ricotta e tarassaco

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Cosciotto di agnello alla provenzale

con rosti di maggiorana e porri

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Sorbetto

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Dolce pasquale

 

 

☀️ ☀️ Siamo in ferie ☀️ ☀️

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Siamo chiusi da lunedì 7 agosto a martedì 29 agosto.

Riapriremo mercoledì 30 agosto.

Notte Bianca Mornago – giovedì 1 giugno

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Anche quest’anno parteciperemo alla notte bianca!

A partire dalle ore 19:00, in Piazza Libertà (Mornago) apriremo il nostro stand: l’intero ricavato della vendita sarà devoluto in beneficienza per l’acquisto di un nuovo automezzo per i servizi sociali del comune. A questo scopo anche i nostri sponsor hanno offerto le materie prime per la preparazione delle nostre ricette.

Risotto al vino rosso con fonduta

Riso offerto da AZIENDA AGRICOLA MIGNONE MARCELLO (Varese)

Carne offerta da M.T.C. SRL MACELLAZIONE TRASFORMAZIONE CARNI (Casale Litta)

Vino offerto da GIANI S.r.l (Golasecca)

Formaggi offerti da D & D FOOD S.N.C. DI DONIZETTI ALESSANDRO & C. (Gallarate)

 

Tortine della notte bianca (ai mirtilli, con pere e cioccolato, con mele e cannella)

Frutta offerta da Galvanone Angelo S.R.L. (Somma Lombardo)

Munù di Pasqua

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Entré di benvenuto

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Prosciutto crudo di Parma

Coni di melanzane con rucola e parmigiano

Asparagi in salsa morney

Conchiglia di pesce

Croissant al salmone

Tartare di tonno rosso

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Risotto agli asparagi con mimosa di uovo

Tagliolini in involtino di melanzane

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Cosciotto di agnello al forno

Patate

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Dolce pasquale

Ristorante

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